La decana de la Facultad de Ciencias de la Salud de UNEATLANTICO explica la importancia que tienen los tecnólogos de la alimentación diaria de las personas
Sandra Sumalla, decana de la Facultad de
Ciencias de la Salud y directora del grado
oficial en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, explica que la
alimentación diaria de las personas depende, sin duda, del trabajo de los tecnólogos
de los alimentos, ya que ellos se encargan de las áreas de análisis, calidad, seguridad, procesado de alimentos y diseño de nuevos productos.
Por otro lado, mencionar que el próximo curso académico 2016
– 2017, la Universidad Europea del
Atlántico ofrece la posibilidad de estudiar el doble grado
en Ciencia y Tecnología de los Alimentos con Nutrición Humana y Dietética.
Esta opción en definitiva ha tomado mucho interés en varios jóvenes del país, y
tal como lo menciona la profesora y
doctora de ambos grados Isabel
Martorell, no podemos olvidar que en España la industria alimentaria y de bebidas representa el primer sector a
nivel nacional.
En mi opinión, la Universidad
Europea del Atlántico está apuntando alto por lo visto al ofrecer una doble titulación a los estudiantes, les
abre la posibilidad de poder trabajar de forma
profesional en cualquier empresa de alimentos
que lo necesiten. No solo porque podrán, aprender sobre la salud y la nutrición, sino que también aprenderán a analizar y
lograr una mejor calidad en los alimentos a crear.
Ahora bien, para esta ocasión y presentación del nuevo curso
académico, los diferentes profesores de la Facultad de
Ciencias de la Salud de la Universidad
Europea del Atlántico, han preparado
un video para dar a conocer algunos de los estudios que muchas veces no están
en la mente de los alumnos que terminan la Selectividad y tienen que decidir
qué grado desean cursar.
Por último, en el vídeo participan el director del grado
en Nutrición Humana y Dietética, Iñaki
Elío, la profesora Sofía Guillén
y la directora de Proyectos del Centro
de Investigación y Tecnología Industrial de Cantabria (CITICAN) y también
doctora y profesora de la Facultad de
Ciencias de la Salud, María Luisa
Sámano. Quienes describen la importancia que le da la Universidad Europea del Atlántico a la formación práctica de los alumnos.
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